วัตถุดิบ

1. เยลลี่ผลไม้ตามชอบ (เช่น สับปะรด, แอปเปิ้ล, มะม่วง, สตรอเบอร์รี่, แตงโม)
2. น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลกรวด (ตามชอบ)
3. น้ำ
4. น้ำมะนาวหรือน้ำมะพร้าว (ตามชอบ)

ขั้นตอนการทำ

1. หั่นผลไม้ที่เลือกให้เป็นชิ้นเล็กๆ และวางลงในฟอร์มที่ใช้ทำเยลลี่ สามารถใช้ฟอร์มซิลิโคนหรือฝาน้ำชามใส่ได้ตามที่มีอยู่
2. ใส่น้ำตาลลงในหม้อ และนำไปต้มจนน้ำตาลละลาย จากนั้นปิดไฟและปล่อยให้เย็นลง
3. เมื่อน้ำตาลเย็นลง ใส่น้ำมะนาวหรือน้ำมะพร้าวลงไป และน้ำเปล่าเพื่อปรับรสชาติ
4. เทน้ำตาลลงในฟอร์มที่มีผลไม้อยู่ และวางในตู้เย็นให้ตั้งเวลาประมาณ 4-6 ชั่วโมงหรือจนเซ็ต
5. เมื่อเยลลี่สำเร็จแล้ว นำออกจากฟอร์มและตัดเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อเสิร์ฟ

เยลลี่ผลไม้นำไปทำเมนูอะไรได้บ้าง

นอกจากการเสิร์ฟเยลลี่ผลไม้เป็นขนมหวานหรือเครื่องดื่มแล้ว ยังสามารถนำมาใช้ทำเมนูอื่น ๆ ได้อีกมากมาย เช่น:

1. เค้กหรือคัพเค้ก: ใช้เยลลี่ผลไม้ใส่ไว้ในชั้นกลางของเค้กหรือคัพเค้ก เพื่อเพิ่มรสชาติและความสดชื่น
2. พายผลไม้: นำเยลลี่ผลไม้ไปใส่ในแผ่นพายก็ได้ เพื่อเพิ่มความหวานและรสชาติ
3. สุกี้ผลไม้: ใช้เยลลี่ผลไม้เป็นส่วนผสมในสุกี้ผลไม้ ให้รสชาติหวานสดชื่น
4. เมนูสลัด: เพิ่มเยลลี่ผลไม้เข้าไปในสลัดผลไม้ เพื่อเพิ่มความสดชื่นและรสชาติ
5. เนื้อเยลลี่ผสมกับผลไม้: ใช้เยลลี่ผลไม้เป็นน้ำซุปหรือซอสสำหรับเนื้อ
6. พาร์เฟ่ย์: เสิร์ฟเยลลี่ผลไม้ร่วมกับเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเล
7. เครื่องปรุงรส: เติมเยลลี่ผลไม้เข้าไปในเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อ เพื่อเพิ่มความหวานและรสชาติ